一男子特地辞去厨师工作，应聘高档饭店的包间服务员，竟是为以假酒换真酒——

　　给“飞天茅台”上演“调包计”

　　□记者 林珊 通讯员 张贵明

　　“我就是觉得那个飞天茅台酒很好喝，就把客人喝剩下的杯中酒收集起来，装在矿泉水瓶里带回去……”近日，福州市公安局鼓楼分局华大派出所破获一起用假茅台酒换真茅台酒调包方式作案的盗窃案，查处犯罪嫌疑人1名，涉案金额近10万元。

　　面对民警讯问时，犯罪嫌疑人冯某红仍试图狡辩，称自己只是搜集剩酒回去兑白开水或其他白酒装在茅台酒瓶里冒充茅台酒，在朋友面前装装样子。但最终，在民警强大攻势以及确凿的证据面前，冯某红还是低下了头……

　　临时服务员形迹可疑

　　电动车里竟藏13瓶茅台

　　3月5日21时许，福州市鼓楼区某饭店厨师长报警，称怀疑其饭店内有人偷东西。原来，该厨师长此前多次发现饭店内一名叫冯某红的临时服务员在上班期间，经常下楼到其停放电动车的地方，怀疑其可能偷藏东西。

　　当晚，厨师长又发现冯某红鬼鬼祟祟到电动车前去转悠，就让其打开电动车后备箱，遭到拒绝，于是厨师长报警。等民警赶到现场，冯某红撒腿就跑，在逃跑路上挣脱路人拦截，慌不择路跳到晋安河中，并在河里向前游去。由于当晚气温较低，担心其出事，岸上人员极力劝其上岸，折腾了好一会儿，冯某红才爬上岸来。

　　随后，民警将冯某红带到派出所给其换好衣服后，将其带回到现场，打开其电动车后备箱和座垫，发现里面竟藏了13瓶茅台酒。随后，民警将冯某红带回派出所进一步审查。

　　为用假酒换走真茅台

　　厨师变身包间临时服务员

　　年仅26岁的冯某红曾是一名厨师，由于嫌当厨师累，收入又不高，当听说飞天茅台酒奇货可居、一瓶难求时，脑海里就冒出了用假茅台酒换客人自带真茅台酒的歪心思。

　　由于之前在后厨，难以接触到茅台酒，于是冯某红辞去厨师工作，专门应聘去当饭店服务员，而且是到相对高档的饭店包间当临时服务员，专门负责为客人开酒、收拾餐桌。由于冯某红表现勤快，经常成功应聘，但由于主要目的是为了偷茅台，于是他在每个饭店待的时间都不长。

　　据冯某红交代，其从网上购买假茅台酒放到电动车后备箱，上班时，把假茅台酒藏到衣服里夹带到其服务的包间，趁客人喝多时，利用为客人开酒之机，将夹带的假茅台酒替换客人的真茅台酒倒给客人喝。由于客人彼时已有醉意，一般不会发现酒有异常。而冯某红将替换下来的真茅台酒，利用服务间隙溜下楼藏到自己电动车后备箱。

　　由于此盗窃手法隐秘，一时难以被发现，冯某红屡次得逞。短短半年时间，冯某红共替换了36瓶茅台酒，涉案金额近10万元。其间也有客人喝出异常，但由于冯某红是临时工，每当听到风声就借口离职一走了之，所以一时难以怀疑到其身上。

　　嫌疑人审讯时痛哭流涕

　　民警顺藤摸瓜破获案中案

　　审讯中，犯罪嫌疑人冯某红在案审民警的政策攻心下，痛哭流涕，悔不当初。

　　根据冯某红交代，其把每次偷换到的真茅台卖到福州某酒庄，并对酒庄老板谎称是自己从别人手上收购的。冯某红到底偷了多少酒?这个酒庄在冯某红手上收购酒时是否明知是赃物?带着诸多疑问，办案民警当即前往某酒庄调查取证。经初步调查，该酒庄老板与冯某红保持交易长达一年多，交易记录数十次，涉及金额达数十万元人民币。而酒庄老板刚开始竟称只在冯某红处收购了几瓶茅台酒。为进一步核实情况，固定证据，办案人员将酒庄老板以涉嫌掩饰隐瞒犯罪所得罪传唤到派出所进一步审查。

　　目前，犯罪嫌疑人冯某红已被警方依法采取刑事强制措施，相关案件正在进一步办理中。

　　民警提示

　　出去喝酒还是得多注意，哪怕自带酒水去餐厅，也不要让酒水离开自己的视线，遇到有疑惑的操作，要尽可能保留好各种证据。

　　值班编辑：林少颖 审核：方琮 高奇