“今天我们吃大米,炒了两个菜,喝绿豆粥,虽说都是家常菜,但厨师们做得很用心,饭菜干净卫生,味道好,在这里吃饭也热闹,吃完我们还能聊会儿天。”7月12日,在灵石县夏门镇夏门村老年日间照料中心,92岁的刘翠萍高兴地说。
据了解,夏门村老年日间照料中心餐厅面积约50平方米,可同时容纳60人就餐,夏门村所有65周岁以上的老人中午在这里吃饭都是免费的。为满足不同老人的需求,该中心精心为老人定制一周营养食谱。目前,每天有40多位老人在此就餐。
“每天上午11时50分,饭菜准时出锅,每顿饭两个菜、一份粥,还有一份主食,菜主要以清淡为主,荤素搭配,但每天不重样。我们考虑到大多老年人患有高血压等基础病,在膳食方面注重低糖和低盐,确保饮食健康。”该中心负责人温彩萍说。
为解决独居、高龄老年人做饭愁、吃饭难的问题,夏门村老年日间照料中心在村党支部书记兼村委会主任梁家斌和村“两委”班子的努力下建成,用心用情用力为全村几十位老年人提供亲情式服务,受到村民广泛赞扬。
“下一步,我们将根据每位老人的具体情况合理搭配膳食,同时,大力弘扬尊老爱老的传统美德,对不能出门的老人提供定向送餐服务,不断提升养老服务质量和水平,着力打造幸福养老模式。”梁家斌说。
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