□梁德荣

　　“蒹葭苍苍，白露为霜”，白露，一个充满诗意和温情的季节。在每年的9月7日前后，便会翩然而至。带来凉风阵阵，让秋意更浓一层。

　　白露中的露水，出现在万籁俱寂时的夜晚。《月令七十二候集解》中说：“八月节……阴气渐重，露凝而白也。”天气渐凉，会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠，这是因夜晚水汽凝结在上面，所以得名。沾带着夜露而来的季节，当然意味着这时的天气已经转凉。暑热正在远去，天凉好个秋的舒适景象，自然是人们所喜欢的。

　　白露之后，阳光不再放肆地热，早起的人们，会发现花草叶上沾上了晶莹剔透的露珠。窗外秋虫的呢喃声，也时隐时现地钻进人们的耳朵。微风拂面，有一种凉意浸入肌肤。

　　白露，是一个美丽、动人的词汇，赋予了历代诗人无数的灵感。唐诗宋词的风韵，很多是踩着白露的韵脚走来的。王建说：“中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花”，这是白露时节的真实写照;曹邺说：“白露沾碧草，芙蓉落清池”，对白露的欣宠跃然于诗情中;李白说：“玉阶生白露，夜久侵罗袜”，在夜露中饮酒吟诗，不觉间露水打湿了鞋袜;杜甫说：“露从今夜白，月是故乡明”，白露节气引发思乡之情，诗人的心思比常人更重;而诗经中的 “蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方”，到今天还在感动着满身现代装备的人们。

　　对于好茶之人，白露是个不容错过的时节。民间早有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。意思是白露时节的茶树经过夏季的酷热，此时正是生长的最佳时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩、不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而有一种独特甘醇清香味，因此，老茶客是不会放过白露茶的。一壶色香味正的“白露茶”，飘散着闲适日子的滋味。不妨细品香茗，作一番传统之美的体验之旅。

　　对于讲究养生的人来说，白露期间有很多美食等待着大家选择和品尝。在我的家乡，地里随处生长的番薯，就是乡亲眼中的时令佳品。白露时节，正是番薯大量收成的时候。家家户户都堆满了刚从地里挖回来的番薯，各种番薯的吃法也竞相登场。或蒸或煮，或熬粥或磨粉，番薯常常在饭桌上充当重要的角色。长辈们常说，白露吃吃番薯，一年不会发胃酸。不知这其中是否真有什么科学道理，反正白露时的番薯味道是极好的。

　　龙眼，在福建很多地方都有种植。福州就有个传统，叫作“白露必吃龙眼”。民间认为，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。确实，龙眼有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等等很多种疾病。白露之前的龙眼个个大颗，核小甜味口感好，所以白露吃龙眼是再好不过的了。我在闽南当兵多年，曾在白露时被农村朋友邀请做客，饭桌上，吃到了一堆刚从树上摘下来的新鲜龙眼，果然汁多味美，至今难忘。

　　就季候而言，白露处于典型的秋季，白露之后，就是中秋。此时，人体容易出现口干、唇干等不良症状，民间百姓就喜欢多食健脾润燥、性平味甘或甘温之物。简单实用的药膳、食疗，在民间大为流行，更受普通百姓的欢迎。人间烟火由此飘散出不一样的味道。

　　(作者单位：广东省佛山市三水区人民检察院)

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