比刀工 看火候 秀绝活

　　四川高速公路公安二分局民警用锅碗瓢盆“演奏”“警营文化交响曲”

　　1月10日，在第四个中国人民警察节之际，四川省公安厅高速公路公安局二分局举行了“第一届后勤保障技能大比武”活动，全面检验、提升警务服务保障能力和水平，让全局民警度过了一个别具一格的警察节日。省公安厅交通警察总队党委委员、副总队长李异，省公安厅交通警察总队装财处处长刘川莉、车管处处长刘存、政治处副主任薛刚受邀出席活动。

　　本次大比武活动，由高速公路公安二分局各大队共计组织16支代表队、48名选手参赛。竞赛要求各代表队在规定时间内完成两道菜品的制作，要求营养与卫生、口味、色泽、形态兼备。评委们观看烹饪过程，在菜品观感、质感、创意等项目上进行量化打分评比。大赛共产生1名一等奖，1名二等奖，3名三等奖。

　　比赛现场，选手们挥舞炒勺，颠动炒锅，煎炒烹炸，个个拿出看家本领，比刀工、看火候、秀绝活，用油盐酱醋调剂着警营文化，用锅碗瓢盆“演奏”出了精彩纷呈的“警营交响曲”。

　　经过一个多小时，一份份精美的菜品呈现在评委和民警面前。评委开始认真品尝，参赛选手互相学习，互相借鉴。经过激烈角逐和评委现场评分，二大队夺得大比武桂冠，十四大队获评二等奖，一大队、四大队、六大队获评三等奖。

　　副总队长李异对二分局首届后勤保障技能大比武活动进行了点评。他表示：二分局对本次大比武活动准备工作充分，参赛选手在比赛中精神风貌昂扬奋发、烹饪技术精湛娴熟。

　　高速公路公安二分局党总支书记、局长郭楠表示：后勤保障技能大比武，是二分局庆祝第四个中国人民警察节系列活动之一，是提升后勤保障能力服务能力的有效措施，是有力落实公安部《爱警暖警14条措施》和四川省厅《爱警暖警16条措施》的重要举措。通过此次大比武活动，有效凝聚了警心，激励了斗志，增强了民辅警归属感、幸福感。下一步，二分局将严格按照省公安厅和交警总队要求，进一步提升对一线民辅警的服务水平和保障能力，切实推动爱警暖警工作走深走实。

　　（刘雨豪 赵银熙 文/图）