□ 王亚婧

　　前两天，我路过街边的甜品店，随便瞄了一眼，便看到一抹沁人的黄。“呀，你们这里还卖豌豆黄啊？”我惊喜地问着。店员点头回应：“这是我们老板家乡的特色，您也喜欢啊？”

　　望着那一抹熟悉的黄色，我连连点头。岂止是喜欢，在我的童年，豌豆黄可是千金不换的美食。小时候一到夏天，孩子们没有什么零食，母亲便用家乡的豌豆给我们做豌豆黄。先将豌豆提前泡一夜水，第二天就个个鼓鼓囊囊，母亲一早就将它们倒进高压锅里蒸煮20分钟。那老式的高压锅“呜呜呜”地响着，我就盯着秒针、分针看，忍不住想拨快一点。母亲总说：“你个小馋猫，别着急啊，心急吃不了热豆腐呢！”

　　时间终于到了，高压锅盖在我期待的目光中缓缓打开，母亲抓一把白糖撒向锅里，打开火，就着锅搅拌，用勺子把炖软烂的豌豆压成泥。看着那嫩黄嫩黄的细沙，我总是忍不住抢过勺子吃上一大口。那细黄的豆沙入口即化，甜滋滋、软绵绵的，滋味别提多美了。看着母亲将豌豆泥倒入大碗中，置凉，我总会趁她不注意再悄悄挖上几勺，那或大或小的凹点，就是我偷吃的痕迹。

　　“您要不要来几块儿尝尝？”甜品店的店员打断了我的思绪。“嗯，要两盒吧！”结完账出了店门，我忍不住就着夏日的晚风与云霞吃了一盒，剩下一盒带回去给孩子。

　　一进门，儿子便飞奔到我面前。“妈妈，这是什么呀？”他从我手中接过袋子，指着豌豆黄问。“你尝尝不就知道了？”我伸手摸了摸他的小光头。看着他笨拙地打开盖子，剜出一大勺，把腮帮子塞得鼓鼓的，还朝我说道：“好好吃啊，甜滋滋，凉凉的，妈妈你也吃！”我忍不住笑了，这不就跟我小时候一个模样嘛。

　　记得《故都食物百咏》里有一首诗，是专门写豌豆黄儿的：“从来食物属燕京，豌豆黄儿久著名。红枣都嵌金屑里，十文一块买黄琼。”

　　我也曾去北京出差，去找最地道的豌豆黄。那家店要排两小时的队伍，拿到手里的豌豆黄，还带着冷气，黄澄澄的，被装在一个透明的小碗里，让人心生喜爱。我打开盖子，用勺子轻碰就刮掉一层，送到嘴里凉爽无比，还伴着浓郁的豆香，舌头轻轻一抿，甜滋滋的感觉就顺着食管滑进了心窝里。可即使那般美味的豌豆黄，我吃完却觉得怅然若失，好像缺点什么，似乎不如儿时记忆里母亲做的香甜。

　　偶然看到一篇报道，讲的是食物里蕴含的感情。刹那间明白，记忆里那美味、清爽的豌豆黄，是一位母亲对她孩子全部的爱。是呀，这世上有一部永远都写不完的书，那就是母亲。

　　在这样的盛夏，品一块豌豆黄，感受那丝丝清凉的同时，回味母亲那厚重的深情。