□ 李捷
“四时花竞巧,九子粽争新”,又是一年端午节,这古老而又充满情感的节日,不仅仅是一个纪念屈原的日子,更是一个承载着家国情怀和亲情回忆的时刻。每当端午来临,我的思绪总会不由自主地飘回到那个充满粽香和欢声笑语的童年。
记忆里的端午节总是伴随着初夏的暖风和满目的绿意而来。家里的长辈们早早地就开始准备节日食物,主角毫无疑问是粽子。母亲会在节前几日,将糯米、绿豆、花生等食材泡在清水中,让它们吸足水分,变得饱满而柔软。
端午节的前一天,全家人会围坐在一起包粽子。外婆包粽子最为娴熟,她麻利的双手先将粽叶卷成一个锥形,然后放入适量糯米和其他馅料,再灵巧地包裹起来,最后用棕树叶条紧紧地扎住。我虽然年纪小,却也积极“掺和”,包了几个奇形怪状的粽子后,便一会儿去掐一坨做蘸料的红糖吃,一会儿又拿一颗做点缀用的红枣放进嘴里,母亲见我饿得厉害,便腾出包粽子的右手,赏了我两颗“凿栗”吃。
粽子包好后,便被放入大铁锅中,加入足够的水,用小火慢慢煮。再随着时间的流逝,锅里的水开始翻滚,粽子的香气也逐渐弥漫开来,整个屋子便氤氲着一股香甜的味道。我便迫不及待地围着锅边转,等待着粽子煮熟的那一刻。
终于,粽子煮好了,母亲小心翼翼地将它们捞出,放在盘子里端上桌,再搭配一碟红糖水做蘸料。虽然那时候的粽子内容简单,没有丰富的馅料,但我们依然吃得津津有味,特别是我包的那几个颇有些“童趣”的粽子,更是给大家带来了无限的快乐。
孩子们常常是边吃边听长辈们讲述屈原的故事和端午节的各种习俗。那时的我虽然还不太懂得这些故事背后的深意,却也能感受到一种浓浓的文化气息和家的温暖。
如今,我已年逾半百,但每到端午节,那些关于粽子、红糖和家庭团聚的记忆仍会涌上心头。尽管现在的生活条件好了许多,可以随时买到各种口味的粽子,却总感觉缺少了点什么。或许,缺少的就是那份亲手制作、家人围坐一起的温馨和传统节日带来的独特情感吧。
端午节,不仅仅是一个节日,更是一条连接过去与现在、连接家乡与远方的纽带。它让我们不忘根本、不忘从前,让我们在忙碌的生活中,依然能够感受到那份来自家乡的温暖。无论走到哪里,那份粽香里的思念,都将伴随着我,成为我生命中最宝贵的财富。 (作者单位:四川省自贡监狱)
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