2021年5月27日，《北京市反食品浪费规定》颁布施行。根据要求，经市政府同意，现将北京市2022年度反食品浪费工作情况通报如下：

　　一、总体情况

　　市委市政府高度重视反食品浪费工作，在全国省级地区率先颁布实施地方性法规《北京市反食品浪费规定》（以下简称《规定》）。《规定》发布实施以来，全市各级党政机关、群团组织、行业协会和相关企业认真落实《规定》明确的工作职责，以市级部门专项工作机制为依托，强化宣传引导、推动规范化管理和科技创新、加强服务指导和监督执法，广大市民积极参与，全社会节约意识和光盘意识正在形成，反食品浪费工作取得积极成效。

　　二、建立专项工作机制

　　为有效推动反食品浪费工作，在市委生态文明委推动形成绿色发展方式和生活方式工作小组领导下，市发展改革委会同市委宣传部（首都文明办、市新闻出版局）、市委网信办、市教委、市科委中关村管委会、市民政局、市财政局、市城市管理委、市商务局、市文化和旅游局、市卫生健康委、市国资委、市市场监管局、市广电局、市机关事务局、市粮食和储备局、市总工会、团市委、市妇联等共19个部门建立了北京市反食品浪费专项工作机制和跟踪评估制度，初步形成了反食品浪费部门工作合力。

　　三、强化宣传引导

　　加强多平台宣传。市广电局设计制作“光盘行动”图文、音视频公益广告，依托电视、户外大屏等平台开展集中宣传。北京广播电视台在新闻、科教等多频道制作播放反食品浪费专题节目，多维度、多角度开展宣传。市消费者协会利用《北京消费者》期刊和新媒体平台对消费者开展饮食消费宣传教育。市妇联将勤俭节约、文明健康、绿色低碳生活观念融入家风文化倡导、家庭教育指导，发挥最美家庭示范带动作用，面向全市广大妇女和家庭开展“我光盘，我承诺”云端接力活动。团市委组织开展“光盘打卡·青年一起向未来”活动，联合新浪微博开展“做节约粮食践行者”主题活动。市总工会利用全市工会新闻宣传融媒体平台、《劳动午报》等媒体，在全市职工中开展光盘行动和节约粮食反对浪费等宣传活动。市国资委在国有企业职工食堂等重点区域张贴引导标识等，利用企业微信公众号等进行广泛宣传。市商务局在北京冬奥会期间，在比赛场馆、酒店、奥运村等场所制作播放“光盘行动”指引和中英文宣传片。市粮食和储备局充分利用粮食科技活动周、世界粮食日等专题宣传活动，面向全社会开展爱粮节粮宣传教育，普及节粮减损知识，会同粮食行业协会在服贸会期间发布“节约粮食、反对浪费”倡议。

　　开展文明创建活动。市委宣传部、首都文明办积极倡导“浪费可耻 节约光荣”良好风尚，在市属主流媒体及新媒体平台制播主题公益广告，在全市新时代文明实践中心（所、站）张贴主题海报，营造浓厚社会氛围。将“文明餐桌”“光盘行动”纳入文明城区、文明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园创建内容，引导全社会积极行动减少食品浪费。

　　加强学生节约教育。市教委将爱惜粮食、不剩饭菜等纳入《北京市中小学生日常行为规范》。在全市中小学深入开展节粮教育，将其作为新学期开学入校教育的重要内容。开展世界粮食日和粮食安全系列宣传活动，组织专家录制节粮教育专题微课在全市中小学展播。

　　引导市民养成科学饮食习惯。市卫生健康委定期开展居民营养健康状况监测，并结合监测结果开展针对性宣教,引导市民养成科学的饮食习惯。宣传《北京市中小学生健康膳食指引》,持续开展“营”在校园行动，培养儿童青少年逐步养成营养健康观念和健康饮食行为习惯。

　　四、推动规范化管理和科技创新

　　发挥党政机关示范引领作用。2022年5月起，市机关事务局在全市处级以上党政机关组织实施机关食堂反食品浪费成效评估和通报制度，强化监督管理，形成反食品浪费长效机制。开展党政机关反食品浪费教育培训，在全国节能宣传周、世界粮食日期间开展反食品浪费宣传。

　　推动反食品浪费相关标准制修订。市粮食和储备局发布《成品粮储藏技术规范》（DB11/T 1953-2022），组织制定《粮食节约减损规范》（存储、运输、加工环节共3项地方标准）。市商务局指导相关行业协会发布《北京市餐饮反食品浪费行为规范》（T/BJCA 001—2021）团体标准。市文化和旅游局将反食品浪费相关内容纳入《旅行社地接服务规范》等地方标准中。

　　提升粮食绿色仓储能力。市粮食和储备局开展优质粮食工程绿色仓储提升行动，推广惰性粉防虫等绿色储粮技术，推动完善粮情监测等信息化管理，推进老旧仓房更新改造和设施维修。

　　推动科技和机制创新。美团发挥餐饮外卖平台作用，增加适量点餐提醒等产品设计功能，引导合理消费，减少食品浪费，鼓励商家丰富菜品规格，提供小份菜、单人套餐等多种选择，为上线小份菜的商家点亮“节约粮食行动”徽章。肯德基陆续在北京6家餐厅试运营食品驿站项目，通过在餐厅布置储存余量食品的冰箱，鼓励社区和餐厅一起让余量食品流通起来，减少食品浪费。市发展改革委公开征集反食品浪费领域创新型绿色技术与应用场景，“一种识别餐盘食物浪费情况的人工智能算法”等3项防止食品浪费技术纳入本市创新型绿色技术推荐目录（2022年版）。市科委中关村管委会支持食品安全、检测技术等相关创新研发活动。市民政局建立健全食品捐赠对接机制，引导动员各类慈善组织通过开展慈善活动和志愿服务等方式为食品捐赠提供支持。

　　五、加强服务指导和监督执法

　　加强服务指导。市市场监管局依法加强对餐饮服务单位、餐饮外卖平台监督指导，督促落实反食品浪费相关规定。城市管理委积极引导餐饮服务单位推出小份菜，就餐者适度点餐、餐后打包，从源头上引导餐饮服务单位减少食品浪费。

　　开展检查执法。市市场监管局将餐饮环节反食品浪费作为重要检查内容，纳入餐饮服务食品安全日常监督检查及重要节日期间专项检查工作。

　　在取得积极进展的同时，本市反食品浪费工作还存在宣传引导针对性不强、标准规范体系不健全、个别单位重视程度不够等问题，下一步，市反食品浪费专项工作机制将按照《规定》要求，不断完善反食品浪费工作体系，进一步强化各行业、各领域反食品浪费工作，深入开展反食品浪费宣传教育，持续跟踪评价食品浪费情况，及时总结推广好经验、好做法，持续提升本市反食品浪费工作水平。