新疆拉条子会“跳舞”！据天山网-新疆日报综合报道，近日，哈密一位拉面师傅通过视频展示自己的拉面技术，只见抻扯抖动间，一根根拉条子被舞得“昂首摆尾”，网友惊叹“面条都会跳舞了”“好有灵魂的拉条子”。

　　“会跳舞的拉条子”靠什么征服了你？好麦出好面，一盘筋道十足的拉条子除了考验拉面师傅的手艺外，更离不开优质小麦的“加持”。得天独厚的自然条件成就了独一无二的新疆小麦。但是，拉条子会“跳舞”的根本原因还在于天时地利人和。

　　洪范八政，食为政首。粮食事关国运民生，党中央对夯实粮食安全根基早已有高瞻远瞩的长效布局，还出台了一系列“真金白银”的给力政策。对于新疆来说，这就是“天时”，就是机遇。近年来，我区深入实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，不断提高粮食综合生产能力，不但培育了以小麦为主的粮食产业带，还形成了天山北坡畜牧产业发展区和南疆特色家禽养殖区、特色林果主产区，并将粮油产业集群列入“八大产业集群”。善抓天时、顺势而为，为“会跳舞的拉条子”注入充沛底气。

　　自然禀赋是一项重要的“地利”因素。这两年，奇台县“腰站子”系列有机小麦面粉、富硒小麦面粉、有机黑小麦粉等惊艳了无数人的味蕾。田还是那块田，但种出来的产品价值却今非昔比，关键就在于抓住了种子和耕地这两个要害，把“地利”优势发挥得淋漓尽致。近年来，新疆大力实施“种子工程”，持续提升耕地质量水平，目前全区粮食生产良种覆盖率达99%以上，近一半耕地已建成高标准农田。自治区党委农村工作会议暨推进乡村振兴高质量发展大会在部署今年重点工作时指出，“实施粮食产能提升行动和以小麦、玉米为重点的粮食单产提升工程”；刚刚发布的2023年自治区党委一号文件也提出“依靠主攻单产稳定小麦总产”。从低产田到“吨粮田”，从“望天收”到靠科技，为“会跳舞的拉条子”增添了硬核实力。

　　天时地利，贵在人和。2022年新疆粮食实现连续7年增产，丰收的数字背后，是万千农民辛勤耕耘的身影。今年，新疆将增加粮食种植面积480万亩，一块块面积落实落地，一环环管理接续相扣，最终也要依靠农民来实现。农民愿不愿意种粮，关键看种粮收益几何。实际上，为了确保农民种粮收益，近年来新疆不断强化粮食生产政策扶持力度，加快建立种粮农民收益保障机制。去年自治区财政支出1017亿元用于支持“三农”工作，调整优化耕地地力保护补贴，发放实际种粮农民一次性补贴，扩大政策性农业保险覆盖面，极大调动和保护了农民种粮积极性。这也为舞动拉条子的那一双双手传递了温暖又强劲的力量。

　　天时、地利、人和，从一根根“欢舞”的拉条子上，我们看到了保障粮食安全的新疆担当，看到了乡村振兴的美丽画卷。春耕备耕时节已经到来，愿新疆的广袤沃野能够孕育更多丰收、更多希望，守好国家的“米袋子”，鼓起农民的“钱袋子”。