老吾老，以及人之老。“长者饭堂”不仅是老年人关心的日常“食”事，更是事关千家万户的民生实事。

　　广东省民政厅披露的数据显示，截至2022年底，全省60岁及以上户籍老年人口共有1621万人，占户籍总人口的16.1%；预计到2025年，全省户籍人口老龄化系数将突破17%，到2030年将突破20%，进入中度老龄化社会。在这一背景下推出的“长者饭堂”，本质上是打造“家门口”的养老服务圈：既有效解决了老人的日常就餐难题，又在一定程度上缓解了子女照顾老人的压力，让他们少了“后顾之忧”，可谓是“着力解决人民群众急难愁盼问题”的一举多得。

　　但客观地说，开办“长者饭堂”容易，难在可持续运行管理。从目前全省各地运营情况来看，“长者饭堂”大多通过“政府补一点、村集体筹一点、慈善捐一点”的方式筹措经费。在坚守公益的初心之下，“长者饭堂”如何拥抱市场实现可持续经营，仍然需要运营主体和政府部门精准调研、综合施策，找到长效发展的路径。

　　比如，扩大社会开放面，让“长者饭堂”成为更多人群的“大饭桌”，并将这部分利润用于补贴老年人；又比如，采取与辖区企业结对、优质商户挂牌等方式，聚力资源共建共享；再比如，拓展服务功能，增加老年日间服务、休闲娱乐、文化教育等功能……通过多种创新方式，拓宽市场容量和消费群体，让“长者饭堂”实现自我造血和可持续发展。

　　长者小饭堂，民生大文章。提升“舌尖上的幸福感”，我们由衷期待全省各地主动实践，积极探索长效运营路径，把“长者饭堂”办得更好、更长久，让这一民生“食”事红火起来、延续下去、全面推开。